jueves, 22 de noviembre de 2012

Homenaje a Tim Burton y como trabajar feliz como una perdiz

Hola de nuevo! ¿Veis como esta vez no he tardado tantooooo? jajajajajaja.
Hoy quiero compartir con vosotros dos de las tartas que más ilusión me han hecho. Vamos,de estas tartas que casi casi tendrías que pagar tu por hacerlas (casi,¿eh?,que ya os veo venir...). Vereis,yo soy fan (pero que muuuuy fan,rozando lo friki,que se le va a hacer) de las pelis de Tim Burton. Me chiflan,cada vez que van a estrenar una me vuelvo loca y no soy persona (dentro de mis limitaciones,ejem) hasta que la veo (en el cine y con palomitas,que la ocasión lo merece).
Pues resulta,que una de mis mayores fans (jajajaja,que me hacía ilusión llamarte así Mariví),tiene dos hijos que parece que son igual de frikis que yo (no,no estamos solos,somos numerosos,sólo que intentamos disimular). Y cumplen años con escasas semanas de diferencia. Y los dos querían tartas cuyo tema fuesen sendas pelis de Tim Burton. De mis favoritas. Y su madre me encargó las tartas a mi. Y yo enloquecí. Jajajajajaja
Ahora en serio,en cada tarta que hago pongo el alma (ya se que suena cursi,pero es así,me apasiona lo que hago y disfruto haciéndolo),pero cuando además coinciden dos pasiones...¡es la bomba!!!. Y la pena que me dio cuando se las llevaron...
La primera estaba basada en Pesadilla antes de Navidad,película genial que os recomiendo de corazón,no os defraudará.

Esta fue la tarta de Jorge. Y pocos días después,Mariví,la madre de las criaturas me encargaba otra tarta,esta vez para Carmen,basada en La Novia Cadáver (si antes os recomendaba la  de Pesadilla antes de Navidad,esta os la suuuper recomiendo).


¿Que os parecen? Yo disfruté muchísimo con ellas y parece que los homenajeados quedaron encantados,así que yo...¡¡¡Feliz como una perdiz!

martes, 13 de noviembre de 2012

Premios,premios y más premios!!! Yuuujuuuuu!!

Madre mía,NO TENGO PERDÓN, que abandonado que tengo el pobre blog...iba a decir que he estado muy liada últimamente,que he tenido a la nena malita (es lo que tiene la guarde,virus por todas partes...),que ...que no,que no hay excusa!!! Pero a cambio hoy traigo premios!!! Para dar y recibir jejejeje. Ale,vamos al lío!!!
El primero de ellos viene por duplicado,de parte de Hada Azul Manualidades y de Aromas de vainilla y canela


Muchas gracias,de verdad!!. Me toca ahora otorgarselo a 10 páginas o blogs,pero como me lo han dado 2 veces,pues a 20!!!Ahí van:
-https://www.facebook.com/sugarbomb.vlc?fref=ts
 -https://www.facebook.com/pages/Simply-Cakes/378572202192587?fref=ts
 -https://www.facebook.com/pages/Nubulet-Glass/302082273175296?fref=ts
 -https://www.facebook.com/LosDulcesDeEsther?ref=ts&fref=ts
 -https://www.facebook.com/pages/Nube-de-Caramelo/494054913955062?ref=ts&fref=ts
 - https://www.facebook.com/LasDeliciasDeAtri?ref=ts&fref=ts
-https://www.facebook.com/pages/Los-dulces-de-Mar/212427525531974?ref=ts&fref=ts
 -https://www.facebook.com/pages/Marietas-Cakes/403802526343021?fref=ts
 -https://www.facebook.com/dulcydulce?fref=ts
 -https://www.facebook.com/pages/Miss-Dulce/173465262763519?fref=ts
 - https://www.facebook.com/pages/Dulce-Yolinda/283957321627266
-https://www.facebook.com/lyly.dulces?fref=ts
 -https://www.facebook.com/pages/Jaritas-Cookies/167405546692715?fref=ts
 -https://www.facebook.com/pages/Manzana-de-Caramelo/227450027357632
 -https://www.facebook.com/losdulcesdenana
 -https://www.facebook.com/eltaller.delpastel.1?fref=ts
 -https://www.facebook.com/latiendadevalle.elatelier?fref=ts
 -https://www.facebook.com/profile.php?id=100002613955846
 -https://www.facebook.com/unraton.enmicocina?fref=ts


 Uff,ha costado!! jajajajaa. El siguiente viene de parte de Máis que Tortas,y llega con preguntas incluidas:

1. Signo del zodiaco. Piscis
 2. Complemento indispensable. Pulseras
3. Lápiz o bolígrafo. Boli
 4. Me encantaría vivir en... Valencia,no la cambio por nada!
5. Postre favorito: Tarta de queso mmmm
 6. Comida favorita. Fideuá
 7. Blog que siempre visitas.El de Alma,Objetivo:cupcake perfecto
 8. Película de la que no te cansas. Pesadilla antes de navidad
 9. Canción preferida. Ama,de Extremoduro
10. Mi próximo objetivo es...hacer la tarta perfecta para el cumple de mi enana,que el mes que viene cumple 2 añazos
11. ¿Qué tarta de Máis que Tortas te gustan más?me encanta la de Tom y Jerry

 Y ahora,yo le paso el premio a...
 http://www.concorazondeazucar.com/
 http://kioskodelosdulces.blogspot.com.es/
http://chocolatmalaga.blogspot.com.es/
 https://www.facebook.com/hadazulmanualidades?fref=ts
 http://aromasdevainillacanela.blogspot.com.es
 http://www.sweetmania.es/
 http://www.rousesbakery.com/
 http:// dulceroseta.blogspot.com.es
http://belen-cupcakesagogo.blogspot.com/
 http://www.efecto-cupcake.blogspot.com/
http://miscreacionestentaciones.blogspot.com.es/


Y por último,pero no menos importante,El kiosco de los dulces nos trae este premio,con listado de preguntas incluido!
-

  1. Donde te gustaría viajar? uf,la India,Marruecos,Turquía...puedo seguir un buen rato ¿eh?
  2.  Bolso grande ó pequeño?Grande,que dentro tengo que llevar pañales,toallitas,agua,galletas...jajaja
  3.  Que especia no te ha de faltar nunca en la cocina?el pimentón dulce
  4.  Dulce ó salado?pues en casa del herrero...ya se sabe,vamos,que salado
  5.  Que plato te sale tan bien que lo preparas casi siempre?mmm,pollo al curry
  6.  Quien te da ánimos ó te pone las pilas?mis peques
  7.  Quien prueba tus platos?mi marido es mi principal víctima
  8.  Cual ha sido tu última adquisición en libros?pues me encanta leer,pero mi última adquisición ha sido una colección para mi hijo Álex,para que se inicie en la lectura
  9.  Cual ha sido la receta que mas te ha gustado de Internet?muchas,sobre todo de repostería,pero me encantó una receta de bizcocho que saqué del blog de SweetManía y que nunca me falla,su bizcocho básico que utilizo en muchas tartas
  10.  El peor resultado siguiendo una receta?mi primer bizcocho de chocolate blanco...mejor no recordarlo
  11.  Tu próximo plato?pues,como me habéis recordado el pollo al curry creo que va a caer esta noche


Y mis 11 elegidos son:

 http://maisquetortas.blogspot.com.es
http://jetsaylacocina.blogspot.com/
http://petitesucreries.blogspot.com/
http://www.gabinetepsicontigo.es/cosesycosetes/
https://www.facebook.com/pages/LAtelier-de-Sara/264646226977997
https://www.facebook.com/pages/Alice-in-Wonderland-Cakes/216803901676491
https://www.facebook.com/pages/Reposter%C3%ADa-Milemo/208696872589430
https://www.facebook.com/LasgalletasdeCarlota
https://www.facebook.com/pages/Saborea-Miel-y-Canela-Honey-Cinnamon-Taste/357783547583207
https://www.facebook.com/deniscupcake
https://www.facebook.com/dulce.ilusion.9?fref=ts


Y con esto,me despido,pero prometo intentar aparecer por aquí pronto!!! BESAZOS!!

lunes, 23 de julio de 2012

Carrot cupcakes...la receta más deliciosa del mundo mundial!!!

¡Buenos y calurosos días cuores!!!! Hoy os traemos una de esas recetas de las que quedas enamorada para siempre jamás!!! A ver,yo no soy de dulce (en casa del herrero...) a mi me pirra lo salado,pero en esta receta he encontrado el equilibro perfecto. Creo que podría alimentarme a base de estos carrot cupcakes durante una buena temporada (a lo mejor alguien diría que muy sano no sería pero oye,que lleva hortalizas,cereales,fruta y lácteos...tengo con eso cubiertas las necesidades básicas ¿no?). Bueno,al grano,empezamos con la receta (por cierto,la he sacado del blog de Alma,de Objetivo cupcake Perfecto):

-140 grs harina                -1 cucharadita de canela
-1 cucharadita de bicarbonato de soda             -2 huevos
-115 grs de azúcar           -120 ml de aceite de oliva suave o de girasol
-150 grs de zanahoria      -140 grs de manzana
-5 nueces (peladas y troceadas)        -60 grs de pasas

Para el Cream Cheese Icing (vamos,la cobertura de queso...)

-125 grs de queso tipo Philadelphia frío               -60 grs de  mantequilla a temperatura ambiente
-300 rs de azúcar glass          -1 cucharada de leche



         Precalentamos el horno  a 160º.
         Tamizamos la harina con la canela y el bicarbonato y reservamos.

Rallamos la zanahoria y la manzana en un bol y reservamos también.







 En otro bol,batir los huevos con el azúcar y el aceite y cuando estén bien integrados añadimos la harina.

Con ayuda de una espátula,incorporamos la manzana y la zanahoria rallada. Cuando esté todo bien mezclado,añadimos las pasas y las nueces.
 Por último,rellenamos las cápsulas para cupcakes hasta 3/4 de su capacidad.
 Horneamos 20-22 minutos o hasta que el palillo salga limpio.


  Y ahora pasamos a hacer la crema de queso para coronar nuestros cupcakes!!

Batimos la mantequilla con el azúcar glass en la batidora y le agregamos una cucharada de leche. Una vez esté todo bien mezclado,añadimos el queso crema y batimos unos minutos hasta conseguir una crema blanca y cremosa.

Y ya podemos decorar nuestros cupcakes!!



De verdad,probadlos,están deliciosos. Todos los que los probaron quedaron encantados!!

lunes, 25 de junio de 2012

¡¡¡Cumple de Álex,galletas,tarta de trenes y cake pops!!

¡¡¡Hola cuores!!!! ¿Que tal va la entrada del verano? Yo ya no puedo más con esta caloooorrrrr,aaagggg y lo que queda. Y lo mal que nos van estos calores para  las tartas,rellenos,fondant,cupcakes...¡¡¡no hay quien se salve!!!. Pero bueno,no hay más opción que intentar sobrevivir, y si es a costa de piscina,playita y una birra fresquita mejor que mejor!!
Bueno, a pesar de las temperaturas este fin de semana por fin pudimos celebrar el cumple de mi pequeño hombrecito con sus amigos. Su cumple fue en realidad el día 13 pero por circunstancias de la vida no ha podido celebrarlo con sus amiguitos hasta ahora. Eso si,el día oficial de su cumple no le faltó la fiesta en clase. Y claro,algo había que llevar ¿no?. Y ahí voy yo: Álex cariño ¿quieres que mami te haga unas galletas para tu fiesta del cole?...¡¡¡Claro mamá!!!...Y de qué las hacemos?...¡¡¡¡¡De trenes mami,de trenes!!!!.

Si yo no sé ni para que pregunto...sabiendo la fijación que mi hijo tiene con el mundo ferroviario la respuesta estaba más que clara...Por supuesto que tuvo sus galletas de trenes. Y yo aproveché para experimentar y probar el papel impreso de fondant. Y este fue el resultado. El peque quedó encantado jejeje.





                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La siguiente parada,la tarta y los cake pops para la fiesta de cumple.De los cake pops se encargó mi hermana,y visto lo visto,he decidido nombrarla encargada de los cake pops para siempre (teta,cuando leas esto date por nombrada ¿eh?). A ella le salen genial y a mi lo de los suicidios cakepoperos me quita el sueño,así que..




¿A que tienen buena pinta? Pues estaban de vicioooo. Eran de bizcocho de vainilla con queso Philadelphia y cubiertos de chocolate negro.









Y nos queda la tarta. ¿A que no sabéis que temática eligió Álex? ¿¿¿Quién ha dicho trenes???? ¡¡¡¡Siiii!!! jajajajaa. Bueno,la verdad es que lo tiene claro ¿no? jajajaja. La tarta fue de dos pisos. El bizcocho de abajo era de vainilla y el de arriba de chocolate y  los dos estaban rellenos de buttercream de nutella y de caramelo y calados de almíbar de caramelo.



                                                                                                                                                                                                                                      


 Y esta fue la cara de mi peque cuando vio su tarta acabada...su sonrisa,mi mayor recompensa...¡¡¡¡Felicidades Álex!!!

 

jueves, 7 de junio de 2012

Resultado del sorteo,receta mini-cupcakes de mojito y premios!!!!

Holaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!! Bueno bueno,todavía estamos con la resaca del sorteo ¡¡¡¡¡mil gracias a todos!!!!!!!!!! Al final,se ha llevado el gato al agua Mamen Rm,un encanto de chica de Toledo que en breve tendrá su pack repostero en casa y que ya tiene un montón de ganas de estrenarlo haciendo...¡¡¡¡¡¡galletas!!!!. Ains,que ganas de que nos envíes fotitos!!!! (envía,¿eh?).

Bueno,esta semanita hemos estado preparando una mini cata de cake-pops y mini-cupcakes para la boda de una chica que es un amor y que quiere llenar la fiesta de su boda de dulces!!! Así que la menda y la lerenda le preparamos una demostración para que elija lo que más le gusta,jeje je. Este fue el dulce menú:
Cake-pops
                                                                             

                                                                                                                                                                    
Cupcakes de mojito

















Cupcakes de Baileys















Cupcakes de café






Cupcakes de café bronceados























Me faltan por poner las fotos de los mini cupcakes de dos chocolates y los de fresa y limón,pero es que esas fotos han salido horrorosas (mi cámara,que no se le puede pedir más a la pobre...),pero en cuanto los repita ¡foto al canto!!

Muchas nos habéis pedido la receta de los cupcakes de mojito (la receta yo la saqué de Victoria's Cake),y como vuestros deseos son órdenes para nosotras,aquí va (venga rápido,boli y libretita de recetas en la mano ya!!):

-250 grs de mantequilla sin sal                   -250 grs harina
-5 huevos                                                 -200 grs azúcar
-1 sobre de levadura                                -1 lima

Para el almíbar:

-100 grs azúcar                                       -50 cl agua
-2 limas cortadas en rodajas                    - el zumo de media lima

Para la crema de mojito:

-80 grs mantequilla sin sal                      -250 grs azúcar glass

-2 cucharadas de combinado de mojito

Precalentamos el horno a 180º.
Batimos la mantequilla (recordad que siempre debe estar a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que tengamos una crema suave. Vamos añadiendo los huevos,uno a uno,para que se vayan integrando. Añadimos la harina (tamizada),la levadura y el zumo de lima. Batimos todo durante unos minutos hasta que la masa quede cremosa.
Volcamos la masa en los moldes (nunca llenéis más allá de los 3/4 de capacidad de los moldes). Introducimos en el horno aproximadamente 18 minutos (o hasta que el palillo salga limpio al pinchar en el cupcake)
Mientras horneamos,vamos a preparar el almíbar.
Lavamos las limas y las cortamos en rodajitas finas y lo más preciosas posible,que luego las vamos a utilizar de elemento decorativo cupcakero. Llevamos a ebullición en un cazo el agua y el azúcar,mezclando hasta que se disuelvan. Cuando lleve unos 2-3 minutos hirviendo,introducimos las rodajitas de lima. Mantenemos al fuego unos minutos más hasta que veamos que el almíbar ha espesado un poco,momento en que retiramos y lo dejamos enfriar.
Cuando los cupcakes  hayan enfriado y el almíbar también,pinchamos con un palillo los cupcakes y los rociamos con cuidado con el almíbar.
Ahora vamos a por la crema. Batimos la mantequilla. Vamos añadiendo el azúcar glass (tamizada) y batimos a velocidad alta hasta que la  crema de mantequilla blanquee y el azúcar se haya integrado por completo. Echamos entonces el mojito (si te lo has bebido,ves a por más,ejem).
Metemos la crema de mojito en una manga y..¡¡¡a decorar!!!!. Por último,ponemos las rodajitas de lima como topper de nuestros cupcakes mojiteros!!


Y ahora vamos con los premios  ¡¡¡que ilusión!!!!!


Miss Dulce nos ha dejado este Premio a tu dedicación a la cocina!!!Ahora nos toca a nosotras...uff,que difícil.:

 http://www.sweetmania.es/
 http://petitesucreries.blogspot.com/
 htp://www.efecto-cupcake.blogspot.
 http://paulambetadas.wordpress.com
 http://deliciasdekikanuka.blogspot.com.es/

Otro más!! Nire Sukalde nos ha dejado un premio precioso,el Premio Primavera,y nosotras se lo damos con todo nuestro cariño a:


  http://saboreamielycanela.blogspot.com/
 http://canelas-cakes.blogspot.com/
 http://deniscupcakes.blogspot.com/
 http://nubuletglass.blogspot.com/
 http://josesenentmassarrojos.blogspot.com.es/

Y por último,aunque por supuesto,no menos importante,la Cocina de Trini Altea nos ha otorgado el Premio Índalo de Plata!!!




  Y nosotras se lo damos a:

 http://arte-cakes.blogspot.com.es/
http://lasrecetasdemanans.blogspot.com.es/
http://belen-cupcakesagogo.blogspot.com.es/
http://www.rousesbakery.com/


Jo,menudo testamento que he dejado,¿no?. Bueno amig@s,intentaremos ser buenas y dejarnos caer más a menudo ¿vale?. Besazos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

miércoles, 30 de mayo de 2012

Lista del sorteo!!!

Hola a tod@s!!!! Ante todo deciros que estamos entusiasmadas con la acogida que ha tenido el sorteo ¡¡¡increíble!!!!. Como ya está a punto de expirar el plazo,os dejamos la lista de participantes para que podáis comprobar que estáis en ella. ¡¡¡¡Ahí va,que es laaaargaaa!!!:
159-Ada
214-Adeli008
104-aintzanika
200-Alba
201-ALba Perez
211-Alejandro y Sergio crecen
249-Alessandra Valmont
81-Alice Aparicio
80-Amparo Petrer
128-Ana (ansuho11)
261-Ana Beatriz Mendez
58-Ana De Clerck
114-Ana Ardila
163-Ana Belén (falta mail)
205-Ana dulcicosa
72-Ana Lucía Rodriguez
75-Ana Marques
19-Anabel
230-Andy
45-Ángelica Queroja
130-angemiq
173-Anyol
20-Arancha Berrogain
66-Arantxa Gail
46-Aranza
35-Asun
90-Auriga
62-Barbi
190-Beatriz
7-Beatriz  Crem
158-Belén (Thermoreposteriaymuchomás)
231-betty
229-Carmen (sisma133)
203-Carmen Ter
186-Casa Favila
210-CdeCupcake
44-Cocina Casera
153-Con Corazón de Azúcar
16-Conchi de El Farito de Azúcar
133-Coses de Puçes
123-Conxeta
243-Cote
253-Cristina Marina
188-Cristina Quintana
247-Cupcakes en un Click
180-Chefa
224-dacil ramirez
129-Debora Garcia
176-David y Coral
232-David Lara
76-Delicias de Kikanuka
137-DIMEME86
234-Dita Cupcakes
3-Dori Rodríguez
208-Dream
185-Driwrgy
97-Duckland
254-Dulcemania
170-Dulce Yolinda
71-Dulces Cakes y Novedades
47-Dulces Lyly
116-Dulces para todos
10-El Blog de Noraa
199-El pucherete de Mari
110-Elena
250-Elena (dulceando)
92-Elena Vi
14-Elisa Escobar
56-Elvira Bueno
13-Enma-Pija
174-Enma Rey
201-Eol
263-Erika
32-Esther Gutierrez
248-Esme
6-Eva Escudero
96-Fabi
136-Fabiola
181-Fabiola Suarez
25-Familia Carreras Lopez
233-Fani
192-Fergu
51-Fina (mami4)
149-Fina Perez
146-Fieltrecillo@ya.com
134-Fieltritos
139-Fieltro.felt.feltro
206-Gemma
260-Gemma Cucó
220-Gemma Ribera
88-Hada de Azúcar
64-Hankhara
99-Henar
54-hiss1987
171-Icaro 139
141-Igma Original Cakes
78-Inés Gaona
143-Inma (mirando a otro lugar)
144-Inma Alonso
213-Inma Merino
33-Inma Pou
106-Irene Anguas
11-Irene Navarro
55-Isabel Guerra
67-Isilme
221-Itaisha
29-Jarita's Cookies
219-Jenny Rufat
118-Jessica Estrela
85-joany
5-Juls
215-Koti
28-la casa mes dolça
150-LadyDidi
252-La seño Amparo
169-Las Recetas de Manans
255-Laura Perez
218-Laura Rodríguez
245-Laura Zieswsel
142-Leire Ochoa
23-Leticia Gonzalez
244-letraescarlata
68-Lidia Casademont
24-Liu dukan
31-Loreto Pérez
4-Los Pastelitos de Esther
95-Lourdes cookies
251-Mgda Pozo
9-Mª Carmen
212-Mamen RM
18-Manuela López
53-Mara Vaño
22-Mari
154-Maria (mareya)
246-María del Rosario Jimenez
147-Maria Eugenia
37-María Llord
42-María Marcos
36-Marian Martinez
61-Marina Corma
82-Marisa
148-Marisa Portillo
57-Mariu Vc
161-Marivi
131-Maro
111-Martuki-is
236-May
121-Mayda
157-Merche
258-Meritxell Escobedo
145-Mi taller manual
126-Min San Antonio
166-Miriam
242-Miriam Gómez
17-Miriam León
52-Mis tesoros dulces
122-Misfieltrecicos
120-Miss Mary
100-Mixeta
93-Mizz cuquis
77-Mónica
179-Mónica Casado
238-Montse
43-Montse Msb
124-Morganamom
101-mydulcecandela
239-Nati Martinez
107-Natalia y sus tartas
168-Nekanecapdevila
65-Neli Cunell
155-nena24
178-nenasweet
167-Nereida
49-Noelia Laredo
79-Nuria Diaz Gomez
1-Nuria Gallego
21-Nuria Lopera
109-Nuria Vidal
125-Olalla
34-Olalla Ameijeiras
73-Olga
222-Paloma 
151-Pamela
202-Pamela Landázuri
228-Patricia (las delicias de patri)
84-Paz Amor
63-Pelusa
91-Pilar (Pilarica Maja)
132-Pilar Fernandez
38-Pilar Garcia
156-Pilar Hg@siropedefresa.com
69-Pilar Mendez
102-poyui
108-Raquel
26-Raquel Bertomeu
15-Raquel Fuentes Doreste
103-raquelilla
235-Repostería anti dieta
187-Riojanita
162-Rita y Elia Reposteras
8-Rosa Rius
119-Ross
117-S.Luna (falta mail)
112-Sally
50-Sandra Ródenas
115-Sara (dulces entretelas)
39-Sara Siguenza
259-Silvia (cocinillas valencianas)(falta mail)
217-Sofia
41-Soledad
207-Sonia (disfrutar cocinando)
86-Sonia (mundo del cupcake)
204-Sonia (pequeñas delicias)
83-Sonia Gonzalez
184-Sonia Herrero
12-Sonia Martí
87-Sugar Love
152-Susana (susanita_comecocos)
138-Susana (susanasustrus)
89-Susana Monedero
140-Susana Vazquez
237-svpolo
105-Sweets and Smiles
256-Tamara Rodriguez
40-Tanja
127-Tania
48-Tapujos
59-Tereportu
94-Tesa
183-The Vamani Sugar
74-Tortaes i panyals
193-Trini Altea
165-Turquesa
2-Truky
196-Analia
98-Val
240-Valentín
113-Vanessa Garcia
30-Verónica Sanchez
27-Versión Light
135-Vicky
60-Wabisuke
209-Yoli Cádiz
182-Yolanda Mejias
70-Zulema

domingo, 13 de mayo de 2012

Pocoyó y la aventura de enfrentarse a la calor y humedad de Valencia

Hola a tod@s!!!! Primero de todo,queremos agradeceros la buenísima acogida que ha tenido el sorteo.¡¡Gracias,sois los mejores del mundo mundial!!!Las hermanitas llevan encima un subidón que ni os  imaginais jajajajaja.
Y aquí os traemos nuestra última tarta. La temática,uno de los personajes que más nos piden, Pocoyó. ¿Que tendrá el niñito este que tanto les gusta a los críos? Incluidos los mios,¿eh?,que teníais que ver con que carita miraban la tarta,que luego me dio una pena llevármela...


Pero también hay que decir que la tarta ha dado toda la guerra que ha querido y más!. La cosa comenzó a la hora de montar la decoración. A ver,yo,que soy muy previsora cuando quiero,me lié a hacer el arco iris a principio de la semana,anticipándome por aquello de darle tiempo a la pasta de goma a secar bien...Bueno,pues estamos ya a viernes,el precioso arco iris sequito y bien plantado. Lo clavo en la tarta y ahí se queda,en todo su esplendor y yo más contentaaaaaa. Así que continuo con la decoración,ponemos a Pocoyó and friends, cada uno en su sitio y...¡¡Plas!!! Arco iris encima!!. Los muñecos no sufrieron ningún daño pero a mi casi me da un síncope al ver el arco multicolor todo tirado y combado...Por suerte para mi,cuando me dan los ataques de histeria ante los problemas técnicos,siempre aparece mi maridín. Su mente de ingeniero enseguida me aconsejó poner puntales de apoyo para ayudar al arco,así que ahí que coloqué regalitos estratégicamente situados (solución practica y artística a la par,jejejeje). Y así,pudimos acabar de decorar la tarta.Pero no habían acabado ahí nuestros problemas,nooooo.

En vista de la calor que hacía,decidimos que la tarta iba a dormir en la nevera. Aquí,aquellos que os dedicais a esto empezareis,algunos a echaros las manos a la cabeza y otros a asentir dándome la razón. Yo voy a contar mi experiencia tal y como ha sido. No es la primera vez que he metido una tarta de fondant en la nevera. De hecho, las dos anteriores a esta han acabado allí y no he tenido el más mínimo problema. Mi nevera,eso si,es NO FROST,dato importante. En cuanto a la tarta de Pocoyó,durmió divinamente en el frigorífico y por la mañana allí estaba,radiante ella y la mar de fresquita. Hasta que la saqué...Me puse a hacerle las fotos tan tranquila y de repente digo:uy,que brillo tan bonito tienen los muñecos,si parecen de plastico!! Ja!! ¡¡¡Que estaban sudando como cochinillos en el asador!!!!(de hecho se aprecia en las fotos el bonito brillo,uf uf). Corriendo ,la tarta de vuelta a la nevera. Hay que resaltar el hecho de que este finde hemos estado en Valencia a 30º y el contraste ha sido demasiado para la pobre tarta...Para la entrega,mi chico decidió bajar un rato antes y poner el aire acondicionado del coche a toda pastilla y cuando estuvo ya bien fresquito ya bajé yo con mi tesoro,rauda y veloz!!
En fin,la tarta llegó perfecta a su destino (e inmediatamente a la nevera). Pero a mi el estres aun no se me ha ido...También es cierto que en principio no pasa nada porque la tarta sude,se la deja quietecita y ella misma se va recuperando. El problema es que yo no podía dejarla quieta,tenía que entregarla!Pero bueno,al final todo acabó bien!!
Bueno,pues os dejo después de haberos soltado todo este rollo,pero mira,me he desahogado jajajaja. Un besazoooo!!!

viernes, 4 de mayo de 2012

¡¡¡¡¡SORTEOOO!!!!!!!!

Si amig@s,en La Mar de Dulces estamos de sorteo!!!!!!!!!! Y por dos motivos. Primero porque queremos daros las gracias por esos 100 fans de Facebook (103 en realidad jejeje),amigos que nos motivan a seguir adelante y que nos ilusionan con sus comentarios o simplemente por estar ahí...en serio,cada palabra vuestra nos emociona mucho más de lo que podáis pensar. Gracias a este mundo hemos conocido a gente
 que merece la pena  de verdad,que nos han enseñado,retado a superarnos,acompañado simplemente (que ya es mucho)...Y todo esto queremos agradeceros lo!!
Pero también hay otro motivo de celebración. Habréis notado que estoy hablando todo el rato en plural. Y es que ahora somos dos en La Mar de Dulces. Mi hermana Vane se ha unido a esta aventura,una aventura que acaba de empezar,porque espero que en breve podamos contaros algo que tenemos entre manos y que nos tiene locas perdidas de ilusión!!!!
Así que por todo ellos vamos a por el sorteoooooo. Hemos decidido que el sorteo constará de dos premios a elegir. Uno de ellos es un set de productos reposteros elegido con mucho mimo y amor!!. El otro,una caja de galletas pintadas a mano (por supuesto hechas por nosotras). ¿Y por qué lo hemos hecho así?. Pues porque entre nuestros fans del face hay gente que se dedica a esto y gente que simplemente es golosa jejeje,así que de esta manera todos contentos!!!!
Este es el set de productos reposteros


 Consta de: una lira para cortar los bizcochos,un set de cortadores circulares de diferentes tamaños (lisos por un lado y ondulados por el otro),un cubo de fondant satin ice de 1 kg,un bote de colorante negro Kopikake,una paleta alisadora,un spray de brillo y un set de cortadores para hacer rosas. ¿Que tal?. Creemos que son todas cosas prácticas que viene muy bien!











En cuanto a las galletas,os enseñamos una muestra,pero no son las del sorteo ¿eh?.Esas las haremos especialmente para el o la afortunada. Por supuesto las entregaremos en una preciosa caja!!





Y dicho todo esto,vamos con las bases del sorteo. Para participar tenéis que seguir estos pasos:

1-Hacerte seguidor de este blog (si ya eres,pues nada,paso hecho!!)
2-Dejar un comentario en esta entrada con vuestro nombre y mail (para contactar con vosotros en caso de salir ganador)
3-Hacerte seguidor de nuestra página del facebook https://www.facebook.com/pages/La-Mar-de-Dulces/215856028503228 
4-Compartir el enlace del sorteo en vuestro perfil del facebook.


El sorteo se hará a través de Sortea2. El plazo de inscripción acabará el día 2 de junio a las 12 del mediodía y el ganador se hará público al día siguiente. El sorteo es sólo para residentes en España (o para quien disponga de una dirección de envío en España).


Pues nada chic@s ¡¡¡¡¡¡muchísimas gracias y suerteeeeee!!!!!!!!!!!!! Mil besos!!!




sábado, 28 de abril de 2012

Tarta del abuelo

Hola a tod@s!!!!!!!!!! Aquí estamos de nuevo,todavía con la resaca de Expo Tarta a cuestas...que de gente,que de cositas,que de ideas...y que poco espacio por diooossss!!! Espero que visto el mega súper éxito de este año,para la próxima edición busquen un sitio más amplio. Aún así ¡¡mereció la pena!!

Y cambiando de tema,aquí os traigo la tarta que le hice a mi papi por su cumple (62 añitos,un chavalín vamos). Se trata de un bizcocho de chocolate con buttermilk,calado con almíbar de vainilla y relleno de buttercream de naranja(mmmm,riquisisimaaa!!!!) y ganaché de chocolate negro. La combinación de la naranja con el chocolate queda genial,probadla!!
¿Os cuento un secreto??? Las lechugas están hechas con un molde de rosas...como molde para la flor no me gusta un pimiento,pero para las lechugas no tiene precio...jajajajaja
Bueno mis niñ@s,en breve volveré por aquí que tengo pendiente (entre otras muuuuchas cosas) enseñaros una tartita con un hada muy simpática que hice hace nada. Un besazo ¡¡y disfrutad!!!

viernes, 6 de abril de 2012

¡¡Cupcakes de Baileys!!



Hola chic@s!!!!! Si,si,ya sé que tengo esto más abandonado que el aeropuerto de Castellón (jijiji)...pero entre los enanos,tartitas y demás,poco tiempo queda...¡¡pero ya estoy aquí y os traigo una recetita para chuparse los dedos y disfrutarla con alegría!!!
La receta es de Alma,de Objetivo:Cupcake Perfecto.

Ahí va:

*Para el bizcocho:
-115 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (sacarla por lo menos un par de horas antes de la nevera)
-120 grs de azúcar
-3 huevos
-150 grs de harina
-50 grs de cacao en polvo
-1 cucharadita y media de levadura
-60 ml de leche
-60 ml de Baileys

*Para el almíbar:
-100 grs de azúcar
-100 ml de agua
-30 ml de Baileys

*Para la crema:
-115 grs de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente también)
-425 grs de azúcar glas
-85 grs de cacao en polvo sin azúcar
-65 ml de leche
-65 ml de Baileys 

Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas.
Tamizamos la harina con el cacao y la levadura en un bol y reservamos de momento.
Batimos la mantequilla junto al azúcar hasta que estén integrados y la mezcla se vuelva de un color más clarito. Añadimos los huevos,de uno en uno,batiendo hasta que se integren en la masa.
Añadimos la mitad de la harina y batimos a media velocidad hasta que esté integrada.
Añadimos la leche mezclada con el Baileys y volvemos a batir.Añadimos la otra mitad de la harina y seguimos batiendo a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea.
Repartimos la mezcla en las cápsulas,llenándolas hasta 2/3 del borde y horneamos sobre unos 25 minutos o hasta que pinchando con un palillo en la masa,este salga limpio.
Mientras se hornea,preparamos el almíbar. Calentamos en un cazo el azúcar con el agua hasta que hierva. Retiramos del fuego y añadimos el Baileys y dejamos templar.
En cuanto saquemos los cupcakes del horno,pinchar su superficie varias veces con un palillo y pintar con el almíbar.
Dejamos enfriar 5 minutos los cupcakes y los pasamos a una rejilla hasta que se enfríen completamente.
Para el buttercream: tamizamos el azúcar glas y el cacao y lo añadimos a un bol junto a la mantequilla,el Baileys y la leche. Batimos a velocidad baja durante un minuto.Subimos de velocidad y batimos 5 minutos más. La crema se volverá cremosa y de color chocolate.
Decoramos los cupcakes (la boquilla 2D le va perfecta)

¡¡¡¡Y a comer!!!Animaros a hacer esta receta,que no es difícil y está de vicio!!

¡¡Besazos!!




martes, 14 de febrero de 2012

Feliz San Valentín!!!!

Hola de nuevo...¡¡¡¡¡Feliz San Valentín!!!!!! Hoy es el día,de los enamoradoooooooos,jajajajaja. Y por mucho que nos empeñemos en ignorar este día tan comercial,todos caemos de una u otra manera... Yo,en forma de galletitas y cupcakes...vamos,una excusa como otra cualquiera para ponerme el delantal y aislarme un rato en la cocina...
Las galletas son de vainilla y están decoradas con glasa y fondant
Y los cupcakes,de vainilla,con corazón de mermelada de fresa y cubiertos de buttercream de chocolate blanco,mmmm,¡¡riquísimos!!!!

Bueno,espero que tengáis un día genial de San Valentín,lo celebréis o no.
¡¡¡¡Un besazo!!!!

viernes, 10 de febrero de 2012

El inicio

Viernes,10 de febrero

Hola a todos. Por fin me he decidido...Llevo tiempo ya siguiendo los blogs de gente que comparte mi pasión,gente a  la que admiro y de la que aprendo continuamente,gente que se ha convertido en una referencia para mi...Y ahora decido emprender yo solita un nuevo camino...aaayyy que miedo jajajaja.
Hace un tiempo que empecé con esto del fondat,concretamente desde el verano. Todo empezó porque me encapriché en encargarle a mi hijo Álex,que cumplía 3 añitos,una tarta basada en su personaje favorito,el tren Thomas...y ahí empezó mi perdición jejeje. Empecé a investigar la manera de poder hacer yo misma,con estas manitas,tartas como esa,pequeñas maravillas...y así comencé,un tutorial por aquí,un blog por allá,hasta que me animé a empezar con los cursos (de momento sólo llevo dos,impartidos ambos por Claudia,de Arte-Cakes,un encanto y una pedazo artista,y ya tengo previsto alguno más).
Bueno,os iré colgando las cositas que vaya haciendo y espero que me acompañeis en el camino igual que yo os acompañaré en el vuestro,para apoyarnos y aconsejarnos.
Aquí os djo para empezar los primeros cupcakes que hice,con los que me estrené. No seais muy duros ¡¡¡que fueron los primeros!!!


Un besazo